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Guida Michelin 2020

Il Papavero

  • corso Garibaldi 112/113, Eboli, 84025, Italy
  • 20 - 58 EUR • Regionale
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Guida Michelin 2020

Il Papavero

  • corso Garibaldi 112/113, Eboli, 84025, Italy
  • 20 - 58 EUR • Regionale
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Eboli evoca sempre ricordi letterari, ma oggi c’è un motivo in più per annoverare questa graziosa località in provincia di Salerno: Il Papavero! Al primo piano di un palazzo centrale, il locale consta di quattro salette arredate con un originale mix di antico e moderno. Avvolti da cordialità e affetto, come se foste ospiti in casa di amici, vi innamorerete della cucina del giovane cuoco Fabio Pesticcio, che privilegia sapori e concretezza, il più delle volte all'insegna del territorio e mare campani. Meritano una menzione il pane e i lievitati, di gran livello, così come l'ottima pasticceria che conclude il pasto, nutrita da capacità e passione. Quando il bel tempo permette di mangiare all'aperto, ci si trasferisce in un romantico giardino sotto un gelsomino. Un posto del cuore, oltre che del palato.

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  • m Una stella • una cucina di grande qualità, merita la tappa.
  • ó Di buon confort
Specialty
  • Triglia ripiena di ciambotta, stracciatella e crumble di basilico
  • Pescato del giorno, melanzana sotto cenere e salsa di finocchietto
  • Da Napoli alla Sicilia: mandorle, cedro e pistacchio

Attrezzature e servizi

  • T Aria condizionata
  • N Carta dei vini particolarmente interessante
  • r Pasti serviti in giardino o in terrazza
  • E Esercizio riservato totalmente o in parte ai non fumatori
  • { Sale da pranzo private
  • V Carta di credito American Express
  • } Carta di credito Mastercard
  • X Carta di credito Visa

Informazioni

+39 0828 330689
Ore di apertura
Chiuso: lunedì, domenica sera

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