Installé dans une ancienne fonderie devenue centre d’art contemporain, ce lieu conjugue héritage industriel et élégance contemporaine. Briques apparentes, grandes fenêtres et mobilier métallique composent un décor brut et épuré. On y déguste une cuisine d’inspiration italienne et méditerranéenne, travaillée avec soin. Le menu, court mais bien pensé, allie fraîcheur et réconfort : les crudos misent sur les herbes et la vivacité des agrumes, tandis que les pâtes sont très gourmandes (comme les caramelles au ragoût de champignons, noisettes et mousse de pintade). Côté viandes, la gigue de cerf avec rémoulade de céleri fumé et canneberges s’impose comme un grand classique de la maison.