Une adresse rétro, incontournable depuis plus de trente ans. Le chef-propriétaire Normand Laprise et son équipe se servent savamment du terroir saisonnier québécois, avec des plats généreux. Cette solide partition traditionnelle penche du côté de la gastronomie française, avec quelques incursions vers l’Italie. Le souper prend la forme d’un menu dégustation à sept services, tandis que le dîner propose des classiques comme les huîtres gratinées, le tartare de bœuf et la cuisse de canard. La belle cave vitrée donne le ton : la maison offre plus de 700 références de vins prêts à boire. Accueil et service prévenants.