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Guide MICHELIN France 2020

Auberge de la Diligence

  • 4 rue de la Libération, Loiré, 49440, France
  • Note Moyenne: 4,5 / 5 10 Avis
  • 29 - 92 EUR • Cuisine moderne
Guide MICHELIN France 2020

Auberge de la Diligence

  • 4 rue de la Libération, Loiré, 49440, France
  • Note Moyenne: 4,5 / 5 10 Avis
  • 29 - 92 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Vieilles pierres et terrasse : un charmant écrin pour la cuisine du chef, féru d'herbes du potager et de condiments ramenés de ses voyages en Asie. Jolie carte des vins.

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  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • ô Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • { Salon particulier
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+33 2 41 94 10 04
Dates de fermeture
Fermé : 14 août-1er septembre, lundi, mardi, soir : dimanche

Notes moyennes

Note globale: 4,5 / 5

Basé sur 10 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.7
Ambiance 4.4
Qualité/prix 4.3
Boissons 4.7
Cadre 4.3
Service 4.9

Avis

5 / 5

m

envoyé le 16/12/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Très facile

5 / 5

T

envoyé le 12/11/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 4
Service 5

Très bonne adaptation à nos 2 enfants qui ne sont pas toujours très conciliants avec les découvertes gustatives !

4 / 5

B

envoyé le 02/10/2018

Cuisine 4
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 4
Cadre 4
Service 4

Enchantés de notre repas, le cadre est chaleureux, le service efficace et présent juste ce qu'il faut, et les plats nous ont fait voyager. Nous avons choisi l'accord mets et vins qui s'est avéré très réussi. Une merveilleuse soirée !

5 / 5

F

envoyé le 30/01/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Restaurant très agréable le service très bien et la raviole au langoustine excellent ainsi que le homard

4 / 5

s

envoyé le 19/12/2017

J'ai vraiment adoré le mélange produit local - produit asiatique. De plus, ce goût umami si prononcé a été un vrai délice pour mes papilles. Les deux plats qui m'ont principalement interpellés sont l'entrée, avec la glace au museau de porc accompagnant les huîtres ainsi que le dessert, avec la glace aux haricots rouges accompagnant le financier. En revanche, les champignons servis avec l'Angus n'étaient pas "à la hauteur" du plat. J'aurais préféré, par exemple, des champignons noirs. Un autre détail qui aurait amélioré, à mon goût, l'entrée c'est le fait d'avoir la glace dans le bouillon. Dommage de ne pas la présenter à côté pour ne pas refroidir l'excellent bouillon. Pour finir, je préfère me servir le vin à table...

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