La Citadelle

Le restaurant occupe une place de choix au cœur de cette cité médiévale, riche en vieilles pierres et maisons à colombages. Le chef Maxime, originaire du coin, et son épouse Patricia, originaire, elle, de Lima, ont concocté un décor réussi pour goûter à leur hospitalité. Dans l’assiette, de bons produits frais traités avec respect pour en révéler les saveurs et les goûts francs, le tout parfois pimenté de quelques touches sud-américaines (ceviche au tigre de leche, lait de coco...) et des plats à partager (assiettes de charcuteries ou de fromages), en hommage aux origines péruviennes de Patricia.