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Guide MICHELIN France
La Table du Monastère de Saint-Mont
- 627 rue Bernard-de-Tumapaler, Saint-Mont, 32400, France
- 50 - 110 EUR • Cuisine moderne
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La Table du Monastère de Saint-Mont
- 627 rue Bernard-de-Tumapaler, Saint-Mont, 32400, France
- 50 - 110 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
Dire que c'est un lieu chargé d'histoire est un euphémisme : ce monastère, plusieurs fois reconstruit depuis le Moyen-Age, se trouverait sur l'emplacement d'un ancien oppidum romain. Protégé par le vignoble de Saint-Mont, il sert aujourd'hui d'écrin à la table gastronomique de Jean-Paul Tossens. Le chef y revisite la cuisine française à travers une cuisine de saison, émaillée de produits nobles, que l'on déguste dans un cadre élégant. Il est possible de prolonger le séjour grâce aux chambres, à la piscine et au spa.
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Cartes de crédit acceptées
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f Parking
