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Guide MICHELIN France 2020

Auberge Le Prieuré

  • 4 Grand'Rue, Moirax, 47310, France
  • 28 - 85 EUR • Cuisine créative
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Guide MICHELIN France 2020

Auberge Le Prieuré

  • 4 Grand'Rue, Moirax, 47310, France
  • 28 - 85 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Entre Bordeaux et Toulouse, au cœur d’un petit village pittoresque des environs d’Agen, ce restaurant de campagne entièrement refait à neuf occupe une belle maison en pierre de taille, plusieurs fois centenaire. La terrasse ombragée par de robustes platanes fait face à un prieuré clunisien fondé au 11e s. Ancien compagnon de route de Michel Trama à Puymirol, le chef Benjamin Toursel a su développer son propre style, créatif et audacieux, qui ne laisse jamais indifférent : poisson de roche laqué d’une escabèche et pulpe de pomme de terre montée comme un aïoli ; crevette carabineros de la tête au pied, chorizo et tomate. Un prieuré où l’on fait bonne chère…

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ó Bon standing 
Spécialités
  • Langoustines, yaourt framboises et chocolat blanc
  • Pigeon, cerises, cacao et amandes
  • Ganache mousseuse à la rose, rhubarbe et groseilles

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • { Salon particulier
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 5 53 47 59 55
Dates de fermeture
Fermé : 21 octobre-7 novembre, lundi, mardi, soir : dimanche
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