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Guide MICHELIN France

La Fleur de Sel

  • 17 rue Haute, Honfleur, 14600, France
  • 34 - 78 EUR • Cuisine moderne
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La Fleur de Sel

  • 17 rue Haute, Honfleur, 14600, France
  • 34 - 78 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Dans une rue du quartier historique, Vincent Guyon réalise un travail admirable : cuissons maîtrisées, belles inspirations dans la construction visuelle des plats. Tartare de bœuf aux huîtres et mayonnaise vaporeuse aux câpres, cabillaud et noisettes torréfiées, et crème de moutarde épicée : l'ensemble dégage une vraie assurance, celle d'un chef qui sait où il va.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • ó Bon standing 
Spécialités
  • Tartare de boeuf aux huîtres
  • Ris de veau aux cèpes
  • Effeuillé chocolat et fève tonka

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+33 2 31 89 01 92
Dates de fermeture
Fermé : 28 juin-6 juillet, 4 janvier-3 février, lundi, mardi

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