Maison Wenger

Le voyage à travers le paysage pittoresque en vaut la peine, car on peut s'attendre à une cuisine impressionnante dans cet élégant restaurant de cette petite localité du canton du Jura. Le patron et chef de cuisine Jérémy Desbraux, qui travaillait auparavant chez Franck Giovannini à Crissier, sait mettre dans l'assiette des plats classiques d'une profondeur et d'une puissance gustatives remarquables. Tout est bien harmonisé, rien n'est exagéré ou forcé. Pour les plats extrêmement riches en arômes, on utilise d'excellents produits, dont certains proviennent de la région. L'offre du midi est également très intéressante. L'accueil est très agréable et professionnel, et les vins recommandés sont excellents. On peut également passer une bonne nuit.