Chateau du Palanquey

Ne vous fiez pas à son titre de « château » : le Château du Palanquey est bien moins formel qu’il n’y paraît. Ici, pas de tourelle ni de donjon, mais une imposante demeure cernée par les vignes de Saint-Émilion, l’une des régions viticoles bordelaises les plus renommées. Cet hôtel boutique célèbre les plaisirs d’une vie au ralenti, la « slow life », qui se rapproche du mouvement Slow Food. Vous troquerez ici la frénésie de la vie urbaine pour des vignobles à perte de vue, l’air de la campagne, des jardins verdoyants et la gastronomie et les vins qui font la renommée de la campagne française.

Grâce à son agencement historique, les chambres et suites de cette bâtisse classée sont toutes uniques, et ont chacune conservé des éléments d’architecture d’origine, rehaussés par un mobilier et un design résolument modernes ; le tout est complété par des salles de bain façon spa. Mais l’hôtel dispose également d’un véritable spa, où massages et soins sont prodigués avec des produits Esthederm, ainsi que d’une salle de remise en forme et d’une piscine intérieur. Mais l’expérience ne peut être complète sans un passage par la table d’hôtes, où l’on déguste des plats aux produits de la région (dont ceux du potager de l’établissement), accompagnés de Saint-Émilion, de Castillon et autres vins de Bordeaux.