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Schloss Schauenstein
- Schlossgass 77, Fürstenau, 7414, Suisse
- €€€€ · Cuisine créative, Cuisine du terroir
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Schloss Schauenstein
- Schlossgass 77, Fürstenau, 7414, Suisse
- €€€€ · Cuisine créative, Cuisine du terroir
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L'avis du Guide MICHELIN
Ce magnifique manoir, où l’histoire se mêle harmonieusement à la modernité, offre un écrin idéal au talent culinaire d’Andreas Caminada. Les assiettes, pleines de créativité et de finesse, offrent le meilleur de ce que la région des Grisons a à offrir ! Certains ingrédients proviennent du potager de l’établissement. Quant aux chambres, elles sont aussi raffinées que la cuisine.
Gastronomie et durabilité
"Notre seule aspiration est de toujours mieux servir nos visiteurs ! Il nous a fallu beaucoup de temps pour y parvenir, mais aujourd’hui nous soutenons les agriculteurs biologiques et leurs produits. Nous mettons aussi en avant et protégeons les jeunes talents avec notre fondation, la Fundaziun Uccelin, afin de préserver notre profession et nos critères de qualité."
Equipements et services
- Carte des vins intéressante
- Parc ou jardin
- Parking
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
