Voyage 3 minutes 13 septembre 2024

Les quartiers préférés à Londres des inspecteurs du Guide MICHELIN

Quels sont ces lieux qui font aimer la capitale anglaise à nos experts ? Aussi vaste qu’insaisissable, Londres est une métropole tentaculaire qui recèle une multitude d’atmosphères et de styles.

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Une sorte d’ensemble de villages interconnectés, chacun à la saveur unique, qu’il est ardu d’appréhender. Aussi, pour découvrir la ville, l’idéal est de partir en explorer ses quartiers les plus fascinants et pour ce faire, les inspecteurs du Guide sont incontestablement bien placés ! Nos experts se sont donc prêtés au jeu de la confidence et nous partagent leurs endroits préférés à Londres.

Borough Market

Un des nombreux étals de Borough Market (© martinrlee/iStock)
Un des nombreux étals de Borough Market (© martinrlee/iStock)
« Cœur battant du quartier londonien de Southwark, Borough Market est un lieu où j’ai toujours hâte de me rendre chaque fois que je vais à Londres. Le marché en lui-même est un lieu vraiment spécial, effervescent : si vous n’aimez pas la foule, ce n’est pas pour vous ! Personnellement, je ne me lasse pas de ce brouhaha incessant alors que je passe d’un étal à l’autre, découvrant toute une variété de produits à rapporter chez moi. Il attire également de plus en plus de restaurants. Côté cuisine internationale, on distingue notamment l’arrivée récente des assiettes thaïlandaises à partager du Kolae et la fantastique cuisine grecque d’OMA, en étage, d’où l’on peut ressentir l’ambiance du marché vibrer en contrebas tout en dégustant son repas. »

Découvrez notre liste des meilleurs restaurants de Borough Market.

Clapham

Une journée ensoleillée à Clapham Common (© Wirestock/iStock)
Une journée ensoleillée à Clapham Common (© Wirestock/iStock)

« Habitant moi-même à Clapham, je connais bien les atouts du quartier. C’est l’un de ces coins de Londres où s’est développée une véritable vie locale, pas seulement du tourisme. C’est donc le lieu idéal pour découvrir un visage authentique de la ville, celui des Londoniens. Parmi ses points forts, le fait qu’il soit bien placé sur la Northern Line permet un accès rapide au centre, tout en profitant du magnifique parc verdoyant de Clapham Common. C’est un endroit qui a vraiment une âme et semble toujours animé. Côté gastronomie, outre son étoile du Guide MICHELIN, le Trinity possède un charme unique. Le restaurant Upstairs, distingué par un Bib Gourmand, est idéal pour déguster de bonnes petites assiettes au bon rapport qualité prix, tandis qu’au rez-de-chaussée, la salle à manger est parfaite pour les grandes occasions. L’endroit est très prisé de la clientèle locale et fait maintenant partie du décor. »

Covent Garden

La rue commerçante de Floral Street, à Covent Garden (© fotoVoyager/iStock)
La rue commerçante de Floral Street, à Covent Garden (© fotoVoyager/iStock)
« Covent Garden est un quartier qui vit toute la journée, chaque jour de la semaine. Se promener dans ses rues sans ressentir un peu de cette atmosphère électrique est presque impossible ! L’une des raisons principales, c’est la proximité de la Royal Opera House et des nombreux théâtres londoniens. Mais il y a aussi beaucoup d’autres choses à faire ici, comme admirer les artistes de rue ou se laisser surprendre au London Transport Museum. Et comme Covent Garden est très central et fait office de centre de la vie culturelle de la capitale, on y trouve un grand nombre d’excellents restaurants. Parmi les adresses les plus sympas, il y a les grandes brasseries comme le Delaunay et le J. Sheekey ; The Savoy Grill et le Rules comptent de leur côté parmi les tables les plus emblématiques du pays. »

Découvrez notre sélection de restaurants proposant des menus « pré-théâtre », à Covent Garden et au-delà.

Notting Hill

Les façades colorées de Notting Hill (© krblokhin/iStock)
Les façades colorées de Notting Hill (© krblokhin/iStock)
« Je suis à West London depuis le début de mes études, il y a trente ans, et j’y ai vécu dans différents quartiers. Notting Hill, avec sa richesse multiculturelle, est l’un des meilleurs. Mais c’est aussi un excellent endroit pour manger. En 1995, All Saints Road était un peu un “no man’s land” ; mais The Sugar Club s’y est installé et a tout changé. Aujourd’hui, on y trouve un excellent pub, The Pelican, et un restaurant indien, l’Empire Empire, tous deux distingués par un Bib Gourmand. Il y a aussi des adresses tendance comme le Dorian et, étonnamment, deux restaurants 3-étoiles tout proches l’un de l’autre : The Ledbury et CORE by Clare Smyth. Pour moi, Notting Hill, c’est Londres : c’est le Carnaval et le Portobello Road Market ; c’est là que j’achète mes vinyles, mes vêtements, mes livres et mon café. »

Vous voulez davantage de recommandations ? Découvrez notre liste des meilleurs restaurants de Notting Hill.

Shoreditch

Shoreditch et son art urbain coloré (© coldsnowstorm/iStock)
Shoreditch et son art urbain coloré (© coldsnowstorm/iStock)
« Shoreditch a un côté un peu marginal. C’est un quartier libre et indépendant, qui ne semble pas soumis aux contraintes. Mais ce n’est pas parce qu’il affiche un style hipster que la forme prend le pas sur le fond : la scène culinaire à Shoreditch fait preuve d’une véritable profondeur et s’avère d’excellente qualité. Ses restaurants sont d’ailleurs ceux qui m’enthousiasment le plus à Londres. Outre les précurseurs, comme le doublement étoilé The Clove Club, on y trouve des tables plus populaires, mais très prisées comme le manteca et le Brat. Ce dernier, inspiré par la cuisine basque, a joué un rôle majeur dans la tendance de la cuisson au feu de bois, aujourd’hui omniprésente dans les restaurants de Londres. »

En savoir plus sur Shoreditch et le quartier voisin de Hackney.

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Image d’illustration : Neal's Yard à Covent Garden (© chris-mueller/iStock)

Ecrit par The MICHELIN Guide

 

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