Restaurants
Pont neuf
- Verbindingsdok Oostkaai 9, Antwerpen, 2000, Belgique
- €€€ · Poissons et fruits de mer
Ajouter aux Favoris
La réservation pour Pont neuf n'est actuellement pas disponible sur notre site
Trouver des restaurants réservables à proximitéPont neuf
- Verbindingsdok Oostkaai 9, Antwerpen, 2000, Belgique
- €€€ · Poissons et fruits de mer
Ajouter aux Favoris
L'avis du Guide MICHELIN
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Le style discret de Pont Neuf est à la fois chic et cosy. Par beau temps, la terrasse est incontournable pour profiter de l’atmosphère décontractée du quartier. La charmante Dominique Leroy porte une grande attention à ses hôtes et aime partager sa passion pour les vins italiens. Ainsi, un Barbera d’Alba rouge est toujours disponible au verre. Dans l’assiette, le chef Tommy Bocklandt donne les premiers rôles aux poissons, de préférence de la mer du Nord.
Sa cuisine est centrée sur la pureté des produits, les sauces et les accompagnements créant de belles nuances. Plutôt classique, mais avec une personnalité, comme cette barbue à la normande parfaitement cuite à la vapeur, accompagnée d’une superbe sauce au vin blanc à base de jus de moules. Ou alors cette anguille crémeuse dans une sauce verte éclatante, finement assaisonnée, avec une fine pointe de céleri. À la meunière, braisé ou croustillant dans du beurre, le poisson prend une nouvelle dimension sous les doigts de ce chef. Faire son choix à la carte relève du défi !
Equipements et services
- Air conditionné
- Terrasse
Cartes bancaires acceptées