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Guía MICHELIN Portugal

Arkhe

  • Boqueirão Duro 46, Lisboa, 1200-163, Portugal
  • 42 - 82 EUR • Vegetariana
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Guía MICHELIN Portugal

Arkhe

  • Boqueirão Duro 46, Lisboa, 1200-163, Portugal
  • 42 - 82 EUR • Vegetariana
Opinión de la Guía MICHELIN

Este local, que toma su nombre del griego antiguo (principio u origen) y se presenta con una estética moderna-minimalista, está llevado por el chef luso-brasileño João Ricardo Alves, que después de recorrer medio mundo tras los fogones (Suiza, Francia, Inglaterra, Italia...) decidió volver a la tierra natal de su familia. Está acompañado por Alejandro Chávarro, otro profesional con experiencia que se encarga de la sala y ejerce como sumiller. ¿La propuesta? Cocina de inspiración vegana/vegetariana en base a los mejores productos de temporada y proximidad, siempre con interesantes maridajes.

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  • = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
Compromiso por una gastronomía sostenible
Iniciativas

Mundo vegetal. Produtos locais. Cozinha consciente.

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • } MasterCard
  • û Menú vegetariano
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+351 21 139 5258

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