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Tabula Rasa

  • Alberola 57 B, Alacant, 03007, España
  • €€ · Tradicional

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  • Alberola 57 B, Alacant, 03007, España
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Opinión de la Guía MICHELIN

Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio

En el histórico barrio de Benalúa, donde se presenta con una cuidada fachada y un interior de tranquilo ambiente clásico. Los dos socios al frente, Rafa tras los fogones y Juan Pablo en la sala, quieren reflejar su honestidad a la hora de exaltar la tradición culinaria alicantina, actualizando los platos en lo que se refiere a las técnicas y tomando siempre como base al producto fresco de temporada (no usan congeladores ni cámaras de vacío). La oferta, que cambia casi a diario, se centra en un sugerente menú degustación donde los arroces, o las fideuás, suelen ser los grandes protagonistas.

Instalaciones y servicios

  • Aire acondicionado

Tarjetas de crédito aceptadas

Localización

Información

+34 966 04 46 58
Horario
Lunes
14:00-15:30
Martes
cerrado
Miércoles
cerrado
Jueves
14:00-15:30
Viernes
14:00-15:30
21:00-22:30
Sábado
14:00-15:30
21:00-22:30
Domingo
14:00-15:30

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