Restaurantes
Casa Cavia
- Cavia 2985, Buenos Aires, C1425DDA, Argentina
- $$$ · Moderna
Agregar a los favoritos
Las reservas en este restaurante no están disponibles desde nuestro sitio
Encuentra restaurantes cercanos que se pueden reservarCasa Cavia
- Cavia 2985, Buenos Aires, C1425DDA, Argentina
- $$$ · Moderna
Agregar a los favoritos
Opinión de la Guía MICHELIN
Si buscáramos una expresión que definiera la filosofía culinaria de este restaurante, ubicado un edificio señorial de la zona de Palermo Chico, sería… ¡fiel al producto local! Disfruta de un elegante interior, donde se combina el interior clásico del local con una decoración actual, pero lo que más llama la atención es la preciosa terraza trasera (cuenta con un estanque central), que se ha convertido en uno de esos puntos de moda donde la gente no va solo a comer, sino también a dejarse ver. La chef al frente, Julieta Caruso, defiende una pequeña carta de gusto actual donde el mundo vegetal está tremendamente presente, aparentemente sencilla en la confección de los platos pero con muy buena materia prima. Las propuestas vegetarianas, con más protagonismo, se ven acompañadas por otras donde sí encontramos la proteína animal (Pescado del día a la plancha, Langostinos tostados, Tira de asado marinada...).
Instalaciones y servicios
- Aire acondicionado
- Brunch
- Terraza
Tarjetas de crédito aceptadas
Localización
Información
2 días en Buenos Aires
CABA, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, es la cosmopolita capital de Argentina y una urbe hospitalaria donde conviven la tradición y la modernidad. No lo dudes y pasea por sus barrios, pues están repletos de historia y tienen una oferta gastronómica digna de ser descubierta.
