El Ermitaño

Se accede por una carretera secundaria flanqueada por huertas y maizales, lo que reafirma el legado gastronómico, cultural y familiar de esta antigua casa de campo señorial, muy vinculada al entorno y con una ermita adosada que data de 1775.
Los hermanos Pérez (Pedro Mario y Óscar Manuel), que buscan la felicidad en las cosas pequeñas y afirman "cocinar lo que son", se muestran fieles a una historia, a una herencia y, por supuesto, a sus respectivas personalidades, diferentes pero complementarias. Ofrecen una carta con grandes clásicos de la casa (no se pierda los Canutillos de cecina o su delicioso Lechazo asado) y platos creativos de temporada, cuatro menús dedicados a sus hijos (Raúl, Félix, Lara y Marta) e interesantísimos maridajes, por las noches dentro del concepto "A Ciegas".