El Ermitaño
- Arrabal Huerta de los Salados, Benavente, 49600, España
- 55 - 80 EUR • Tradicional, Moderna
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- Arrabal Huerta de los Salados, Benavente, 49600, España
- 55 - 80 EUR • Tradicional, Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN

Se accede por una carretera secundaria flanqueada por huertas y maizales, lo que reafirma el legado gastronómico, cultural y familiar de esta antigua casa de campo señorial, muy vinculada al entorno y con una ermita adosada que data de 1775.
Los hermanos Pérez (Pedro Mario y Óscar Manuel), que buscan la felicidad en las cosas pequeñas y afirman "cocinar lo que son", se muestran fieles a una historia, a una herencia y, por supuesto, a sus respectivas personalidades, diferentes pero complementarias. Ofrecen una carta con grandes clásicos de la casa (no se pierda los Canutillos de cecina o su delicioso Lechazo asado) y platos creativos de temporada, cuatro menús dedicados a sus hijos (Raúl, Félix, Lara y Marta) e interesantísimos maridajes, por las noches dentro del concepto "A Ciegas".
- m Una Estrella MICHELIN: una cocina de gran nivel. ¡Compensa pararse!
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a Acceso para personas con movilidad reducida
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T Aire acondicionado
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N Carta de vinos atractiva
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} MasterCard
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f Parking
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V Tarjeta de crédito American Express
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X Tarjeta de crédito Visa
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Tarjeta de crédito/débito aceptada