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Guía MICHELIN España

Olea Comedor

  • Avenida Castilla-La Mancha 3, Cuenca, 16002, España
  • 28 - 35 EUR • Fusión, Moderna
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Guía MICHELIN España

Olea Comedor

  • Avenida Castilla-La Mancha 3, Cuenca, 16002, España
  • 28 - 35 EUR • Fusión, Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN

La sinceridad llevada a otro nivel, pues aquí interpretan el hecho de tener la cocina a la vista como una demostración de que... ¡no tienen nada que ocultar! El chef Eduardo Albiol, que plantea una cocina bastante personal y diferente, trabaja sobre el recetario tradicional para actualizarlo con detalles y productos de otras tendencias, por lo que encontraremos en sus platos tanto rasgos mediterráneos como asiáticos. Su único referente son los clientes, por eso están muy atentos a sus reacciones y se atreven con casi todo esperando, finalmente, su beneplácito. ¡Respetan muchísimo el sabor!

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  • = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
  • ò Confort sencillo
Especialidades
  • Morteruelo thai
  • Calamar, zarajo y piparras
  • Tiramisú de chufa y resoli

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • E Restaurante no fumadores
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 628 85 97 42
Horario
Cerrado: 24 mayo-2 junio, 19 julio-11 agosto, lunes, martes, cena: domingo

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