Restaurantes
Palacio Ico
- El Rayo 2, Teguise, 35530, España
- €€€ · Regional
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Palacio Ico
- El Rayo 2, Teguise, 35530, España
- €€€ · Regional
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Opinión de la Guía MICHELIN
Un establecimiento no exento de encanto, un chef joven pero con experiencia, productos realmente escogidos… En este restaurante, dentro del hotel homónimo y en un edificio recuperado que aún desprende la magia de la arquitectura isleña señorial, encontrarás una propuesta de raíces canarias y tinte actual que mima las materias primas (salmón ahumado de Uga, gambas y carabineros de La Santa, Pulpo de Lanzarote, el famoso cochino negro canario, cherne local...). Proponen dos menús degustación, uno corto y otro largo, que van evolucionando con la temporada y ofrecen la opción de distintos maridajes. ¡La nutrida bodega se enriquece con un exclusivo apartado de champagnes!
Instalaciones y servicios
- Aire acondicionado
- Terraza
Tarjetas de crédito aceptadas
Localización
Información
Julio 2023: 13 nuevos restaurantes en la Guía MICHELIN España
Tenemos 13 nuevos establecimientos que, en este tramo central del verano, se unen a la selección de la Guía MICHELIN en España. Dentro de este listado, con opciones para todos los gustos, destacan propuestas como la de Andreu Genestra, un chef ya conocido por nuestros lectores que empieza una nueva andadura con su restaurante homónimo de Llucmajor (Mallorca) o el sorprendente Omakase by Walt (Eivissa), que resulta asombroso tanto en el concepto como en el sabor.
