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Guía MICHELIN España

El Jardín de la Sal

  • Carretera La Costa-El Faro 5, Las Caletas, 38740, España
  • 28 - 50 EUR • Regional, Cocina de mercado
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Guía MICHELIN España

El Jardín de la Sal

  • Carretera La Costa-El Faro 5, Las Caletas, 38740, España
  • 28 - 50 EUR • Regional, Cocina de mercado
Opinión de la Guía MICHELIN

Un restaurante sorprendente tanto por la propuesta gastronómica como por su aislado emplazamiento junto al antiguo faro de Fuencaliente, que hoy funciona como Centro de Interpretación de la Reserva Marina de La Palma. Aquí encontrará una cocina tradicional actualizada que exalta los productos autóctonos, sobre todo los pescados, y un espacio temático singular, con una cafetería en el piso superior, que destaca por sus magníficas vistas. ¿Lo mejor? El juego cromático entre el azul del océano, las tierras negras propias de una isla volcánica y el radiante blanco de las salinas del entorno.

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  • = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
  • ò Confort sencillo. Nuestros establecimientos más agradables.
Especialidades
  • Queso asado a la plancha con mojo rojo y gofio en polvo
  • Cochino negro asado sobre puré de papas y guisantes
  • Helado de café sobre leche merengada, gel de licor 43 y flor de sal

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • e Bonita Vista
  • E Restaurante no fumadores
  • r Comida en terraza
  • f Parking
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 922 97 98 00
Horario
Cerrado: 31 mayo-13 junio, cena: lunes-domingo
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