Guía MICHELIN Estados Unidos

Charcoal Venice

  • 425 Washington Blvd., Los Angeles, 90292, Estados Unidos
  • 75 USD • Americana, Steakhouse
Reservar una mesa
Powered by
Guía MICHELIN Estados Unidos

Charcoal Venice

  • 425 Washington Blvd., Los Angeles, 90292, Estados Unidos
  • 75 USD • Americana, Steakhouse
Opinión de la Guía MICHELIN

El chef/propietario Josiah Citrin pone su toque mágico en este lujoso asador de ambiente informal, donde casi todo se cocina a la brasa. Un delicioso aroma a carne asada recibe a los clientes mucho antes de cruzar la puerta de entrada. Puede que la inspiración de la carta recuerde a una barbacoa casera, pero la decoración es una moderna mezcla de paredes de cemento, mesas con bancos tipo “booth” de color beige y cuadros modernos. La carne se acompaña de cuencos de salsas, como la cremosa salsa choron de sabor ahumado, además del trío de condimentos firma de la casa que hay en todas las mesas. Aunque realmente la carne es demasiado sabrosa como para necesitar cualquier añadido. A pesar de que la gente viene aquí por la carne, los entendidos también piden la col al carbón servida con salsa de yogur, limón y zumaque. La barra es animada y ruidosa, sobre todo durante la happy hour.

Mostrar más Mostrar menos

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • T Aire acondicionado
  • ˆ Brunch
  • Reserva indispensable
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 310-751-6794

Restaurantes cercanos

Hoteles cercanos