Guía MICHELIN España
Casa Arcas
- Carretera A-139, Villanova, 22467, España
- 28 - 35 EUR • Creativa, Regional
Guía MICHELIN España
Casa Arcas
- Carretera A-139, Villanova, 22467, España
- 28 - 35 EUR • Creativa, Regional
Opinión de la Guía MICHELIN
Se encuentra en un coqueto hotel rural y cautiva en todos los sentidos, desde la cocina hasta la organización, pues allá donde mires se nota que lo llevan personas constantes y dedicadas, con esa particular "escuela" que siempre atesora quien ha trabajado para Martín Berasategui; de hecho, uno de los propietarios es el chef David de Jorge (Robin Food), uno de sus colaboradores más cercanos. En la sala, con chimenea y magníficas vistas, descubrirá que aquí no hay carta ni menús, pues su propuesta es sorpresa y cambia diariamente en función del mercado. ¡Cocina creativa para dejarse llevar!
- = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
- ó Buen confort
Especialidades
- Jugo de ceps con su ravioli cremoso y papada de latón rustida
- Pieza de cordero melosa, pastel de patata y laminas de cebolleta encurtidas
- Chocolate al horno con esencia líquida de café y su crema helada de canela
-
e Bonita Vista
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€ Con habitaciones
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E Restaurante no fumadores
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S Almuerzo media mañana
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f Parking
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Tarjeta de crédito/débito aceptada
-
} MasterCard
-
X Tarjeta de crédito Visa
-
Reserva indispensable
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