Tatau

Este sorprendente establecimiento, con alma de gastrobar, se halla en el corazón de Huesca y refleja el proyecto de una pareja (el chef Tonino Valiente y su mujer, Arantxa Sáinz) que ha apostado siempre por la personalidad, sin miedo a dar algún que otro toque transgresor.
El nombre de Tatau enlaza con el propio carisma del chef y sus tatuajes, pues Tonino defiende que los pasos que ha dado en la vida han dejado una "marca" y una historia descifrable a través de sus creaciones. Encontrará una llamativa barra y mesas altas, todo pensado para que el cliente disfrute de sus tapas y raciones mientras ve el proceso de elaboración; aunque también es inevitable dejar volar la imaginación observando los divertidos detalles decorativos del local. ¡El menú degustación se sirve solo a mesa completa!