Restaurantes
Mesón Sabor Andaluz
La Huerta 3, Alcalá del Valle, 11693, España
€€€
·
Actual
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Mesón Sabor Andaluz
La Huerta 3, Alcalá del Valle, 11693, España
€€€
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Actual
Una Estrella : una cocina de gran nivel
¡Nivelazo culinario en un pueblecito de la sierra de Grazalema! Este restaurante presenta un ambiente rústico renovado y demuestra que, tras más de 25 años de recorrido, ha ido "in crescendo" en la complejidad de su propuesta, pues da una vuelta de tuerca a la cocina tradicional mirando, cada vez más, a la huerta desde la perspectiva de la identidad; no en vano, colaboran con pequeños proyectos agroecológicos (Cultivo Desterrado en Sanlúcar de Barrameda, Extiercol en Cuevas del Becerro...) y dan muchísima relevancia a los productos locales, como los espárragos trigueros o los pistachos. ¿Qué encontrarás? La propuesta se concentra en dos maravillosos menús degustación (Celemín y Fanega) que siempre se pueden completar con platos extra que nos hablan de la "herencia" gastronómica familiar, como el famoso Rabo de toro guisado de la Antoñita o la Pierna de chivo guisada al ajillo.
Localización
Lunes
cerrado
Martes
cerrado
Miércoles
cerrado
Jueves
13:30-14:45
20:30-21:45
Viernes
13:30-14:45
20:30-21:45
Sábado
13:30-14:45
20:30-21:45
Domingo
13:30-14:45
20:30-21:45
Viajes
7 minutos
Los pueblos más bonitos con nuevas Estrellas MICHELIN
La España vaciada enciende los fogones de la excelencia y sienta a sus mesas a los viajeros en busca de experiencias gastronómicas únicas.
Comer fuera
4 minutos
Bib Gourmand del mes: Mesón Sabor Andaluz, en Alcalá del Valle
En este restaurante de la sierra de Grazalema, que mantiene exitosamente su distinción Bib Gourmand desde la selección 2020, el chef Pedro Aguilera apuesta por una cocina tradicional renovada, construyendo su propuesta en base a los productos de temporada y entendiendo la huerta como una parte fundamental de su identidad.
