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MICHELIN Guide France

AT

  • 4bis rue du Cardinal-Lemoine, Paris, 75005, France
  • Overall Rating: 4.6 / 5 16 Reviews
  • 65 - 115 EUR • Creative
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MICHELIN Guide France

AT

  • 4bis rue du Cardinal-Lemoine, Paris, 75005, France
  • Overall Rating: 4.6 / 5 16 Reviews
  • 65 - 115 EUR • Creative
MICHELIN Guide’s Point Of View

A stone’s throw from the banks of the Seine and the Tour d’Argent, the minimalist interior of this small restaurant embodies the quintessence of Japan. Chef Tanaka, formerly with Pierre Gagnaire, loves fresh ingredients and precise cooking and is forever surprising us with his creative recipes. Vaulted basement.

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  • The MICHELIN Plate: Good cooking
  • ò Simple restaurant

Facilities & Services

  • T Air conditioning
  • V American Express credit card
  • Credit card / Debit card accepted
  • } Mastercard credit card
  • E Non-smoking restaurant
  • { Private dining room
  • Take away
  • X Visa credit card

Information

+33 1 56 81 94 08
Opening hours
Closed: 23 August-6 September, 24-28 December, Monday, Sunday

Rating Summary

Overall Rating: 4.6 / 5

based on 16 reviews on this restaurant

Food 4.8
Ambience 4.0
Value 4.4
Drinks 4.0
Location 4.5
Service 4.3

Reviews

5 / 5

B

reviewed on 11/12/2019

Food 5
Ambience 5
Value 4
Drinks 5
Location 4
Service 4

Extraordinaire expérience gastronomique , où les saveurs nous ont transportés dans un univers de notes et d’accords inédits , proche de la délectation musicale associée à une esthétique picturale sublime !

4 / 5

A

reviewed on 16/09/2019

Food 4
Ambience 5
Value 4
Drinks 1
Location 5
Service 5

amazing service, good enviroment. I can see the creativity of the dishes, but the taste is nothing special, regret to say that it is below average apart from the main course. The wine pairing expecially is awful, this part really need to be improved.

5 / 5

C

reviewed on 27/07/2019

Food 5
Ambience 5
Value 4
Drinks 5
Location 5
Service 5

Farandole d’amuse bouche et des plats aux parfums et goût mélangeant les charmes du Japon et les produits français, le tout dans un cadre simple et chaleureux

4 / 5

M

reviewed on 14/07/2019

Food 5
Ambience 5
Value 3
Drinks 3
Location 5
Service 4

Les mets sont exquis et recherchés, avec des produits de qualité. Je ne recommande pas l'accord vins (supplément de 70 euros) : nous avons trouvé que les vins (ou bières, jus, etc.) étaient surtout déroutants mais pas toujours agréables en bouche ou en accord avec les plats. A noter que l'eau du robinet est payante (4 euros pour deux !) parce qu'elle est filtrée... Un peu mesquin je trouve. Plusieurs serveurs ne parlent pas le français. Mais le plus important reste que le dîner plus délicieux, des amuses-bouche aux desserts, et c'est pourquoi je recommande chaudement ce restaurant !

3 / 5

B

reviewed on 14/02/2019

Food 5
Ambience 2
Value 3
Drinks 2
Location 3
Service 3

Surprenant … Une cuisine très fine, très moderne, très audacieuse et surtout très savoureuse avec des produits nobles. Cependant … petit bémol sur la carte des vins, trop axé sur les vins nature … c'est un choix … Petit bémol aussi sur le service, plusieurs serveurs (dont les notre) parlent assez peu le français… difficile de comprendre certaines complexités des assiettes … et des vins Très bon moment malgré cela

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