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Handwerk
- Altenbekener Damm 17, Hannover, 30173, Deutschland
- €€€ · Moderne Küche, Kreativ
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- Altenbekener Damm 17, Hannover, 30173, Deutschland
- €€€ · Moderne Küche, Kreativ
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
Wertiges, trendig-reduziertes Design, ausgezeichnete modern-kreative Speisen und dazu ein unkomplizierter und gleichermaßen kompetenter Service - so sieht hier "Casual.Fine.Dining" aus. In der einsehbaren Küche spielt das namengebende Handwerk eine große Rolle. Und das wird von Küchenchef Thomas Wohlfeld gelungen mit eigenen Ideen, nordischen Elementen und dezenten fernöstlichen Einflüssen kombiniert. Recht puristische und sehr produktorientierte Gerichte wie z. B. "Vierländer Platte, Melone, Belper Knolle“ oder „Kabeljau, Himbeere, Mandel“ gibt es als Menü mit fünf oder sechs (auf Wunsch auch sieben) Gängen - und das zu einem fairen Preis. Harmonisch die Weinbegleitung. Draußen im Vorgarten hat man eine hübsche Terrasse.
Ausstattung und Service
- American Express
- Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
- MasterCard
- Terrasse
- Visa Card
Ort
Informationen

Feature
1 Minute
Neuigkeit aus Hannover: Das Jante hat jetzt 2 Sterne
Mit dem Guide MICHELIN 2020 holt Hannover in Sachen Sterneküche in der norddeutschen Gastronomie auf: Das Restaurant “Jante“ hat den zweiten Stern erhalten.