=
Guide MICHELIN Deutschland

Flux - Biorestaurant Werratal

  • Buschweg 40, Hann. Münden, 34346, Deutschland
  • 33 - 55 EUR • Regional
Reservierungen für dieses Restaurant sind auf unserer Website derzeit leider nicht möglich
Buchbare Restaurants in meiner Nähe finden
=
Guide MICHELIN Deutschland

Flux - Biorestaurant Werratal

  • Buschweg 40, Hann. Münden, 34346, Deutschland
  • 33 - 55 EUR • Regional
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Ungekünstelt, natürlich, einfach und ehrlich, so das Motto hier. Die Bio-Küche gibt es z. B. als "Duett vom Lamm mit Kohlrabispaghetti und Zitronenpolenta". Oder lieber vegetarisch/vegan? Gluten- und laktosefrei ist auch kein Problem. Idyllischer Garten. Das dazugehörende "Biohotel Werratal" bietet wohnliche Zimmer.

Mehr anzeigen Weniger anzeigen
  • = Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
  • Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
Engagement des Küchenchefs
Ich biete vegane Küche mit Fleisch und Fisch als Beilage. Dafür verwende ich nur Zutaten aus biologisch-kontrolliertem Anbau, aus Bioland- und Demeterbetrieben, vorzugsweise aus der Region. Dazu eigene Streuobstwiese und Kräutergarten. Wir sind ein klimaneutrales Haus mit eigenem Blockheizkraftwerk.
— Marius Mirchel
Der Chef

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • f Parkplatz
  • a Rollstuhlgerecht
  • r Terrasse
  • X Visa Card

Informationen

+49 5541 9980

Ähnliche Leseergebnisse