
Flux – Biorestaurant Werratal - Lust auf Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit in der Gastronomie ist für den Guide MICHELIN ein wichtiges Thema. Häuser, die sich hier besonders engagieren, werden nun auf der Website mit dem MICHELIN Nachhaltigkeits-Emblem gekennzeichnet.

Nachhaltigkeit – 18 Restaurants im Guide MICHELIN mit neuem Symbol ausgezeichnet.
Lebensmittelskandale und Ressourcenausbeutung rufen bei den Konsumenten den Wunsch nach nachhaltig erzeugten Produkten hervor. Dem trägt der Guide MICHELIN nun mit dem neuen Symbol Rechnung.