Restaurants
Ark
- Nørre Farimagsgade 63, Kopenhagen, 1364, Dänemark
- €€€ · Vegan
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Ark
- Nørre Farimagsgade 63, Kopenhagen, 1364, Dänemark
- €€€ · Vegan
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Das lichtdurchflutete, gut besuchte und 100 % vegane Restaurant serviert ein 5- und ein 7-Gänge-Menü mit Gerichten, die aus lokalen Zutaten und mit einigen japanischen Akzenten zubereitet werden. Die Pilze werden ganz in der Nähe gezüchtet und die entsprechenden Gerichte sind ein absolutes Highlight. Freundliche Bedienung und gute Beratung. Zu den Gerichten werden passende Weine empfohlen.
Gastronomie und Nachhaltigkeit
Grüner MICHELIN Stern
"Being a plant-based restaurant, our cuisine by default is more sustainable, eliminating the use of animal-based products that have a negative effect on our environment. However, we do not stop there, everything we do has a sustainable focus."
Ausstattung und Service
- Klimaanlage
- Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
- MasterCard
- Visa Card
Informationen
