Il ristorante all'aperto dell'hotel di lusso “The Dolder Grand” è un fantastico giardino terrazzato al 3° piano del moderno ampliamento. Le singole isole terrazzate ai margini della foresta sono idilliache, dove ci si può sedere circondati da orti, cespugli di frutta, erbe e fiori. A catturare l'attenzione in questo contesto verde è un'enorme scultura rossa dell'artista Keith Haring. L'idea di questo interessante concept è di Heike Nieder che, insieme al suo team dedicato e guidato dal sous-chef Robin Briner, propone una cucina vegana moderna e stagionale, come “Insalata di pomodori e fragole con peperoncini e semi di zucca” o “Involtino di cavolo con erbe e scalogno e jus al cumino”. Sono disponibili piatti à la carte o il menu “Chef's Choice” con quattro o sei portate. Nota bene: il ristorante è aperto da maggio a settembre e solo in caso di bel tempo; in caso di pioggia il vostro tavolo verrà annullato.