Ristoranti
La Table du Valrose
- Place de la Gare 2, Rougemont, 1659, Svizzera
- €€€€ · Francese moderna, Cucina di mercato
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La Table du Valrose
- Place de la Gare 2, Rougemont, 1659, Svizzera
- €€€€ · Francese moderna, Cucina di mercato
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
A circa 1.000 m di quota, nel triangolo formato dai cantoni di Friburgo, Berna e Waad, questo ristorante è una piccola oasi di piacere e raffinatezza, circondata da un magnifico paesaggio montano. In un ambiente elegante, con un sapiente mix di legno alpino, arredi moderni e lampade design, Benoit Carcenat elabora una moderna cucina francese di stagione, che oscilla tra tradizione e innovazione. I prodotti del Pays-d’Enhaut, del Saanenland e dell’Intyamon - tutte pepite prodotte localmente all’aria aperta - sono alla base della cucina, con 700 vini sulla carta dei vini. Camere moderne con un servizio eccezionale e una deliziosa prima colazione, per prolungare questo momento di piacere.
Servizi
- Carta dei vini particolamente interessante
- Strutture per persone diversamente abili
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
Tutti i ristoranti stellati - Guida MICHELIN Svizzera 2023
L'elenco completo di tutti i ristoranti stellati è disponibile qui. I buongustai possono rallegrarsi: la Guida MICHELIN Svizzera presenta un numero totale di 138 ristoranti stellati nella sua selezione 2023.
Cinque nuovi ristoranti a 2 stelle, tre dei quali in Svizzera francese! E un nuovo esordio di successo, con il Mammertsberg
Nella selezione della Guida MICHELIN 2023, ci sono cinque nuovi ristoranti a 2 stelle e - dettaglio insolito, quest’anno - sei chef! Tutti loro hanno conseguito questo straordinario livello in breve tempo, a testimonianza del loro enorme talento e delle loro competenze!
Tutte le nuove stelle della selezione Svizzera 2023!
I 138 ristoranti stellati della selezione 2023 comprendono cinque nuovi ristoranti due Stelle e 19 nuovi ristoranti con una Stella.
