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Guida MICHELIN Switzerland 2020

Anne-Sophie Pic

  • Place du Port 17, Losanna, 1006, Svizzera
  • 95 - 375 CHF • Creativa
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Guida MICHELIN Switzerland 2020

Anne-Sophie Pic

  • Place du Port 17, Losanna, 1006, Svizzera
  • 95 - 375 CHF • Creativa
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

La famosa chef francese ha dato fiducia al talentuoso Paolo Boscaro (formatosi fra l'altro al Carré des Feuillants e al Meurice, a Parigi) per dirigere questo ristorante di lusso, all'interno del Beau-Rivage Palace. Ancora bei momenti di poesia in prospettiva, di fronte alle acque imperturbabili del lago Lemano…

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  • n Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Merita la deviazione!
  • õ Ristorante estremamente confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialty
  • Les Berlingots - coeur coulant, consommé cristallin de cèpes, sakura et pimprenelle
  • Le Homard Breton - rôti au feu de bois, consommé de betterave à la rose et au thé Lapsang Souchong, condiment de fruits rouge à la baie de Sichuan rouge
  • Le Millefeuille Blanc - crème légère à la vanille de Tahiti, fine gelée au jasmin, émulsion au poivre Voatsiperifery

Attrezzature e servizi

  • a Strutture per persone diversamente abili
  • e Vista interessante
  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • R Ascensore
  • s Garage
  • T Aria condizionata
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club

Informazioni

+41 21 613 33 39
Ore di apertura
Chiuso: 11-27 ottobre, lunedì, domenica

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