Ristoranti

Blaue Traube

Name: Blaue Traube
Address: strada Vecchia 44, Lagundo, Trentino-Alto Adige, 39022, ITA
Telephone: +39 0473 447103

strada Vecchia 44, Lagundo, 39022, Italia

€€€€ · Moderna, Sudtirolese

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Blaue Traube

strada Vecchia 44, Lagundo, 39022, Italia

€€€€ · Moderna, Sudtirolese

L'antichissimo ristorante "Uva blu", il cui nome pare circolasse già nel Seicento, è ripartito a nuova vita nel 2019 con la gestione del giovane Christoph Huber, che mette a frutto le mirabili esperienze fatte in ristoranti pluristellati. I suoi piatti omaggiano ingredienti e ricette sudtirolesi ma sempre con una chiave di lettura moderna. Gli ospiti vengono accolti in un area lounge per gustare l’aperitivo, quindi accompagnati al tavolo dove viene loro servito il menu degustazione elaborato dallo chef, anche in versione vegetariana.

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