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Guida MICHELIN Taipei & Taichung

Mudan

  • 17, Lane 52, Siwei Road, Taipei, 106, Taipei & Taichung
  • 6.500 TWD • Tempura
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Guida MICHELIN Taipei & Taichung

Mudan

  • 17, Lane 52, Siwei Road, Taipei, 106, Taipei & Taichung
  • 6.500 TWD • Tempura
Il punto di vista della Guida MICHELIN

In a minimalistic room, the exquisite dinnerware is dramatically lit like works of art. The head chef understands his repertoire inside out – seasonal ingredients from Taiwan and Japan are coated in an ethereal batter, deep-fried to perfection in extra-virgin sesame oil, and served with sea salt, lemon juice and tentsuyu. Reservations are mandatory, with only two slots at 12:30 and 18:30. Food is prepared only after the whole party arrives.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 

Servizi

  • T Aria condizionata
  • V Carta di credito American Express
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • China UnionPay
  • JCB
  • Prenotazione obbligatoria
  • E Ristorante non fumatori
  • { Sale private
  • Servizio al bancone

Informazioni

+886 2 2706 8699
Ore di apertura
Chiuso: 31 gennaio-6 febbraio, 1 gennaio, lunedì

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