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KOKE

  • 287 Takoyakushicho, Nakagyo-ku, Kyoto, 604-0021, Giappone
  • ¥¥¥ · Innovativa

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KOKE

  • 287 Takoyakushicho, Nakagyo-ku, Kyoto, 604-0021, Giappone
  • ¥¥¥ · Innovativa

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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 

Koke means ‘moss’ in Japanese, and, true to its name, the restaurant has a moss garden. It can also stand for ‘Kobe, Okinawa, Kyoto, Español’— to all to which chef Yusaku Nakamura has ties. Spanish cuisine forms the base, but with the use of French culinary techniques. A cornerstone of his cooking is the water from the well in the courtyard and, depending on the ingredients, he will cook over a firewood or charcoal fire, making him a true ‘fire and water chef’.

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Servizi

  • Aria condizionata
  • Carta dei vini particolamente interessante
  • Carta di credito American Express
  • Carta di credito Diners Club
  • Carta di credito MasterCard
  • Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • JCB
  • Servizio al bancone

Informazioni

+81 75-223-5055

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