Nascosto in un quartiere vivace della città, questo piccolo ristorante cattura l'attenzione fin dall'ingresso, con la sua cucina a vista che invita i clienti a entrare nel cuore dell'azione. Le creazioni riescono a coniugare modernità e tradizione, rivisitando i classici con un tocco di innovazione: è il caso del risotto con cozze, sedano, mousse di zafferano e gel di frutto della passione, o del carpaccio di gambero rosso, sottilmente marinato con yuzu, scorza di agrumi ed erbe fresche, accompagnato da involtini di carote ripieni e da una salsa di carote leggermente dolce. Un piccolo dehors sul marciapiede permette di immergersi nell'atmosfera locale. Il personale di sala, giovane e appassionato, contribuisce all'atmosfera dinamica del locale.