In collaborazione con l'adiacente pescheria dove arriva il pesce fresco e da qui, fatti pochi metri, passa direttamente al ristorante, la sala è stata ricavata in un ex deposito di arance vecchio di 400 anni. C'è un menù, tuttavia, dato il funzionamento del posto e il legame con la pescheria, suggeriamo di confrontarvi con il personale per informarvi degli arrivi del giorno, magari gettando un occhio alla vetrinetta del pesce, impiegato in ricette classiche e tradizionali proprio per valorizzare la materia prima.