Guida MICHELIN Switzerland
Roter Bären
- Ochsengasse 17, Basilea, 4058, Svizzera
- 68 - 119 CHF • Moderna
Non è possibile prenotare questo ristorante dal nostro sito
Trova ristoranti simili
Guida MICHELIN Switzerland
Roter Bären
- Ochsengasse 17, Basilea, 4058, Svizzera
- 68 - 119 CHF • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
Popolare ristorante situato nel quartiere a luci rosse, dall'atmosfera vivace e rumorosa, frequentato da una clientela eterogenea. Dalla cucina a vista arrivano piatti interessanti formato taglia unica. Che ne dite di bouillabaisse, guancette di vitello, tortellini con funghi o barbabietole affumicate? Bar fantastico.
- = Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo
- ò Ristorante semplice
Specialty
- Feigen gefüllt mit Ricotta, Linsensalat, Artischocke, Honig-Thymian Vinaigrette, Feigenpüree, Walnüsse, knuspriger Rohschinken
- Gebratene Maispoulardenbrust, knusprige Polenta, Stangenbohnen, Speck, Maisschaum, geräuchertes Popkorn
- In Earl Grey pochierte Walliser Aprikosen, Gruyère Doppelrahm Glace, Keks
Iscriviti alla nostra newsletter e non perdertienotizie e aggiornamenti della Guida MICHELIN
SottoscriviSegui la Guida MICHELIN sui social per aggiornamenti e informazioni dell'ultima ora.
