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Esplanade

  • Nauwieserstraße 5, Sarrebruck, 66111, Allemagne
  • €€€€ · Cuisine classique, Cuisine créative

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Esplanade

  • Nauwieserstraße 5, Sarrebruck, 66111, Allemagne
  • €€€€ · Cuisine classique, Cuisine créative

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L'avis du Guide MICHELIN

Deux étoiles : une cuisine d’exception

This former schoolhouse in the centre of Saarbrücken is an exceptionally refined building that also houses a little boutique hotel with 16 spruce and beautifully decorated guestrooms. But it is the restaurant that garners the most attention: an elegant and modern, beautifully coordinated interior and an excellent front-of-house team headed up by Jérôme Pourchère, who is passionate about being a maître d' and sommelier. Then comes the cuisine, crafted by Silio Del Fabro, who can safely be described as a culinary talent. He combines classical fare with modern and Mediterranean influences. His dishes are clearly structured, rich in finesse and wonderfully balanced. Choose the "Signature" set menu or the à la carte dishes. At lunchtime you can opt for an interesting "plat du jour".

Equipements et services

  • Air conditionné
  • Carte de crédit American Express
  • Carte de crédit Diners Club
  • Carte de crédit Mastercard
  • Carte de crédit Visa
  • Carte des vins intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • Parking

Informations pratiques

+49 681 84499125

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