Esplanade Saarbrücken

Il n'y a pas si longtemps, il était encore difficile d’imaginer pouvoir trouver dans une ville de la taille de Sarrebruck, aussi attrayante et cosmopolite soit-elle, un hôtel boutique comme l'Esplanade. Mais aujourd’hui, un hôtel de ce calibre peut apparaître n’importe où. C’est entre les murs d'une ancienne école du 19e siècle, un bâtiment charmant situé sur la place Max Ophüls dans le quartier vibrant de Nauwieser, juste à l'est du centre-ville bordé par la rivière, que s’est glissé L’Esplanade Saarbrücken.

Après une profonde rénovation, les anciennes classes ont laissé place à des intérieurs contemporains design et sophistiqués. Leur décoration, dominée par les maîtres modernistes comme Harry Bertoia et Le Corbusier, contraste avec l’esthétique Gründerzeit de la façade. Les 16 chambres ne sont pas aussi opulentes que celles d’un palace, mais elles n’oublient pas les petits détails luxueux comme des machines Nespresso et des douches pluie.

Et ce n’est pas seulement un hôtel boutique discret et séduisant, c’est aussi le siège d’un restaurant Michelin, également baptisé l’Esplanade, orchestré par le chef Silio del Fabro. La capitale du plus petit État allemand n’est peut-être pas aussi fréquentée que ses consoeurs Berlin et Munich, mais elle sait comment accueillir ses visiteurs.