Lösch für Freunde

Il y a 12 siècles de cela, la seule chose à voir à Hornbach, en Rhénanie-Palatinat, était le monastère local. Aujourd'hui, rien n’a vraiment changé. Mais pour la première fois depuis très longtemps, la ville compte une nouvelle attraction, sous la forme inattendue d'un hôtel de caractère profondément moderne, le Lösch für Freunde. Le concept est simple : un hôtel qui vous met à l’aise, comme chez un ami particulièrement hospitalier, avec beaucoup d'espaces communs étendant l'expérience bien au-delà des chambres. Ici, tout est exécuté avec une sincérité désarmante, dès le moment où votre hôte Olivier vous accueille.

Tout tourne autour de la cuisine ouverte et de ces deux tables de banquet où les clients se réunissent deux fois par jour à l’heure des repas. En particulier au moment du dîner, où la nourriture est étonnamment sophistiquée, avec un menu en quatre plats exécuté à base de produits du marché. L'atmosphère reste toutefois aussi conviviale que possible. Vous pouvez littéralement entrer dans la cuisine, emprunter un pot ou une casserole à toute heure de la journée, mais il est difficile d’envisager de cuisiner quelque chose de meilleur que ce qui sort des cuisines du lieu.

En plus de la salle à manger, plusieurs espaces dispersés dans la maison servent à se détendre et à interagir avec les autres clients. On trouve notamment un salon chaleureux et spacieux où déguster un verre de vin autour d’une cheminée, un jardin tranquille bordé de fleurs et de haies, un toit-terrasse avec un petit spa et même un salon à cigares façon bibliothèque privée. Cela représente beaucoup d’espaces communs pour un hôtel de seulement 15 chambres.

Pourtant, il est parfaitement possible de trouver ici un peu d'intimité. Les chambres ne sont pas seulement calmes et confortables, mais remplies de personnalité. Chacune renvoie à un thème précis : terrain de jeux pour audiophile avec système de son haut de gamme et chaises d'écoute en cuir, une autre avec ensemble en bois suspendu au-dessus du lit et murs couverts de boiseries rustiques davantage dans le style bûcheron moderne et ainsi de suite, de la chambre « grand-mère » à la suite jardin, aussi inspirées les unes que les autres.

Aussi petite que soit la ville de Hornbach, la zone de l'hôtel offre un nombre surprenant de divertissements. Bienvenue au pays du vin allemand, avec des vignobles aménagés dans les collines et des vins d’une qualité aussi surprenante que le paysage. On trouve aussi de nombreuses options de randonnée, des pistes cyclables et des petits villages pittoresques à explorer. Mais la meilleure idée est encore de demander conseil à Olivier. Aussitôt, vous vous retrouverez avec un panier de pique-nique plein à craquer de spécialités locales et une liste d’idées inspirées sur les lieux où en profiter au mieux.