Guide MICHELIN France

Spelt

  • 6 Grand'Rue, Tourrettes-sur-Loup, 06140, France
  • 29 - 63 EUR • Cuisine moderne, Cuisine du marché
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Guide MICHELIN France

Spelt

  • 6 Grand'Rue, Tourrettes-sur-Loup, 06140, France
  • 29 - 63 EUR • Cuisine moderne, Cuisine du marché
L'avis du Guide MICHELIN

Dans le cœur historique de la cité, l'ancien Médiéval a été repris en 2020 par un couple de jeunes restaurateurs : Raphael, côté salé, et Marion, côté sucré, ont roulé leur bosse dans les belles maisons, avant de trouver leur voix. Ils régalent avec des créations bistronomiques franches et savoureuses : saumon rôti, asperges blanches au barbecue et sauce hollandaise ; quasi de veau rôti, légumes printaniers, chorizo et jus de volaille ; panna cotta fraise, coulis rhubarbe et sorbet basilic. Au dîner, menu dégustation en plusieurs séquences, dont le fameux risotto d'épeautre au homard.

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Equipements et services

  • T Air conditionné
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • e Vue exceptionnelle

Informations pratiques

+33 9 86 26 63 79

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