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Apopino

11 bis rue Grimaldi, Nice, 06000, France
€€€ · Cuisine méditerranéenne, Cuisine moderne
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Apopino

11 bis rue Grimaldi, Nice, 06000, France
€€€ · Cuisine méditerranéenne, Cuisine moderne
Niché dans un quartier chic, ce bistro au cadre bleu marin est le piano d’un chef piémontais. Il compose une cuisine de marché, évidemment méditerranéenne, aux influences italiennes : filet de loup accompagné d'un écrasé de courgettes trompette et olives taggiasche. Les suggestions, inscrites à l'ardoise, changent au gré des saisons et de l'inspiration. Tout est fait maison.

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