Dans le quartier des Musiciens, le chef australien Christopher Edwards, venu de Paris, propose une ardoise courte qui obéit sans barguigner à la loi du marché : terrine d’automne aux figues, tripes niçoises, saucisses Pérugines et fregola sarda : de bonnes assiettes franches du collier. Le tout est servi dans un cadre simple où sa compagne Charlotte mène la salle avec chaleur. Elle veille aussi sur la sélection de vins nature bien ciblée. Déjeuner très abordable, dîner plus ambitieux mais toujours à tarif raisonnable.