Guide MICHELIN France

La Fine Bouche

  • 30 rue du Hâ, Bordeaux, 33000, France
  • 25 - 90 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

La Fine Bouche

  • 30 rue du Hâ, Bordeaux, 33000, France
  • 25 - 90 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Connaissez-vous le capucin ? C'est avec cet entonnoir en fonte muni d'une longue tige, dans lequel on vient faire fondre des tranches de lard, que le chef réalise le flambage de ses Saint-Jacques, au léger goût de grillé et de fumé. Cette cuisine ne néglige ni les traditions régionales ni une certaine créativité. La salle entièrement rénovée avec goût - parquet, moulures, pierres apparentes - dégage le soir venu un capiteux parfum d'intimité.

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Equipements et services

  • Cartes de crédit acceptées

Informations pratiques

+33 5 56 38 75 23

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