Guide MICHELIN France

Elmer

  • 30 rue Notre-Dame-de-Nazareth, Paris, 75003, France
  • 32 - 100 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

Elmer

  • 30 rue Notre-Dame-de-Nazareth, Paris, 75003, France
  • 32 - 100 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Tout près de République, on aime cette table chic où officie Simon Horwitz, jeune chef au riche parcours (Oustau de Baumanière, Pierre Gagnaire, voyages en Asie et en Amérique latine). Il compose une partition savoureuse et pleine de mordant, avec notamment de belles viandes cuites à la braise ou en rôtissoire.

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Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

Produits de saison
Petits producteurs
Agriculture bio ou raisonnée

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • Repas au comptoir
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+33 1 43 56 22 95
Dates de fermeture
Fermé : 1er-10 janvier, lundi, midi : samedi, dimanche

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