Guide MICHELIN France

Bord'eau

  • 17 rue de la Poissonnerie, Colmar, 68000, France
  • 41 - 51 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

Bord'eau

  • 17 rue de la Poissonnerie, Colmar, 68000, France
  • 41 - 51 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

La seconde adresse du double étoilé Jean-Yves Schillinger est située le long de la Lauch au cœur de la Petite Venise. Le menu-carte laisse exprimer la créativité du chef entre recettes qui louchent vers l'Asie et terroir alsacien. Joli souvenir de gambas cuite minute et leur bouillon de crustacés, à déguster dans un cadre contemporain.

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Equipements et services

  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur

Informations pratiques

+33 3 89 21 53 65
Dates de fermeture
Fermé : 6-28 février, 29 août-13 septembre, 13-21 novembre, lundi, midi : mardi, dimanche

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