Alpine Gourmet Prato Borni

Im herrlichen "Grand Hotel Zermatterhof" mitten im Ort finden Sie dieses geschmackvolle Gourmetrestaurant. In klassisch-elegantem Ambiente samt edler Holztäferung serviert man bei schönem Blick auf die Pfarrkirche St. Mauritius zwei tolle Menüs: Das eine stellt die Region in den Fokus, das andere ist internationaler ausgerichtet. Zu beiden gibt es die passende Weinreise: Schweizer Weine zum Menü "Heimat", Weine aus Europa zum Menü "Fernweh". Küchenchef Heinz Rufibach bringt interessante Ideen ein und betont gekonnt die Aromen der hochwertigen Produkte. Dabei entstehen nicht zuletzt Saucen mit Charakter - sensationell z. B. seine gehaltvolle Beurre blanc aus Crème Gruyère und Champagner. Dazu werden Sie von einem sehr gut eingespielten Serviceteam aufmerksam und kompetent umsorgt, trefflich die Empfehlungen des Sommeliers - die Weinkarte bietet auch Alkoholfreies.