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The Omnia

Auf dem Fels, Zermatt, 3920, Schweiz
€€€ · Moderne Küche, Vegetarisch
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The Omnia

Auf dem Fels, Zermatt, 3920, Schweiz
€€€ · Moderne Küche, Vegetarisch
Ein Aufzug bringt Sie von der Fussgängerzone hier hinauf - atemberaubend die Aussicht! Im Restaurant des gleichnamigen Hotels konzentriert man sich auf vegetarische Küche. Die Gerichte wie z. B. "Gebackener Blumenkohl mit Waldpilzen, Zedernkerne & Bergthymian" können durch Fleisch-/Fischspezialitäten ergänzt werden. Wer sich überraschen lassen möchte, wählt das "Chefs Choice"-Menü" in fünf Gängen (mit Fleisch/Fisch oder vegetarisch), auf Wunsch mit passender Weinbegleitung. Auf der Weinkarte findet sich eine tolle Auswahl aus der Schweiz und aus Frankreich - hier vor allem Burgund und Bordeaux. Chic das wertige, geradlinig-moderne Interieur samt grosser Tische mit schönen Granitplatten. Tipp: Aperitif am Kamin.

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