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Guide MICHELIN Switzerland

IGNIV by Andreas Caminada

  • Bernhard-Simon-Strasse 2, Bad Ragaz, 7310, Schweiz
  • 158 - 248 CHF • Kreativ
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Guide MICHELIN Switzerland

IGNIV by Andreas Caminada

  • Bernhard-Simon-Strasse 2, Bad Ragaz, 7310, Schweiz
  • 158 - 248 CHF • Kreativ
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Das Konzept dieses stylischen Restaurants stammt von keinem Geringeren als Spitzenkoch Andreas Caminada: eine aufwändige, kreative "Fine Dining Sharing Experience". Passend zum Namen ("IGNIV" ist rätoromanisch und bedeutet "Nest") geht es hier um Wohlfühlen, Teilen und gemeinschaftliches Geniessen. Seit der Eröffnung im Dezemner 2015 ist Silvio Germann der Mann am Herd. Er kommt aus der Talentschmiede von Andreas Caminada und macht mit top Technik hervorragende Produkte zu einem ganz besonderen Ess-Erlebnis. Hinter jedem Gang des Menüs verbergen sich gleich mehrere kleine Gerichte - prädestiniert für "Sharing"! Dazu ein ausgezeichnetes und gleichermassen charmantes Serviceteam samt kompetentem Sommelier. Und zum Abschluss „Petits Fours“? Am Ausgang steht eine beeindruckende Auswahl bereit!

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  • n Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • ô Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.
Auszug aus der Speisekarte
  • Rindstatar mit Eigelbcrème
  • Nuggets, Fischsuppe
  • Ei Royal

Ausstattung und Service

  • a Rollstuhlgerecht
  • Restaurant vermietet auch Zimmer
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • s Garage
  • É Park oder Garten
  • f Parkplatz
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card
  • V American Express
  • M Diners Club
  • N Besonders interessante Weinkarte

Informationen

+41 81 303 30 30
Öffnungszeiten
Geschlossen: 12. Juli-1. August, 1.-16. November, Montag, Dienstag, mittags: Mittwoch-Samstag

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