"Health-und-Lifestyle-Küche" lautet das Motto hier. Dahinter verbirgt sich ein interessantes Konzept, das den "Fair Trade"-Gedanken in den Vordergrund stellt. Dabei legt man grossen Wert auf Regionalität, Saisonalität und den Austausch mit den Erzeugern. Man hat auch internationale Bezugsquellen, wobei man hier ebenfalls auf nachhaltige Agrarkultur achtet. Die naturverbundenen Gerichte gibt es à la carte oder als Menü. Dazu freundlicher, aufmerksamer und geschulter Service sowie modern-elegantes Ambiente in ruhigen warmen Tönen und angenehmen Materialien - auch beim Design zeigt sich der Bezug zur Natur. Haben Sie auch den schicken gläsernen Weinraum gesehen?